Tudo começou em 1469, na França, com um jogo de mesa inventado pelos franceses chamado de billard, o actual conhecido em Portugal como bilhar ou carambola. O jogo é o mesmo do que o actual só que na altura a tabela da mesa e a ponta do taco eram feitos de madeira, o que em 1827 foram criados a mesa com tabela de borracha e o taco com ponta de cabedal por um francês com o nome Mingaud.
Em 1516 e 1560 surgiram as primeiras mesas de bilhar na Espanha e Inglaterra, o que desde ai os ingleses começaram a demonstrar um grande interesse pelo jogo ate que criaram, em Jabalpu 1875, os oficiais do exercido britânico colocados na Índia criaram outras vertentes deste jogo de mesa mas desta vez com buracos nos cantos e nos lados maiores da mesa, daí a origem do snooker e do pool.
O termo de “snooker” tem também origens militares, sendo um termo de calão para os cadetes do primeiro ano e para pessoal inexperiente na vida militar. O Coronel Sir Neville Chamberlain do regimento de Devonshire estava a jogar este novo entretenimento quando o seu opositor falhou a colocação de uma bola, então Chamberlain chamou-lhe “snooker”. Ficou assim o nome associado ao jogo de bilhar porque os jogadores com pouca prática eram chamados de snookers.
Em 1958 o bilhar europeu passou a dispor de uma organização, a CEB - Confederação Europeia de Bilhar - englobando 15 Federações, entre as quais a Federação Portuguesa de Bilhar. Desde ai inseriu-se a competição no mundo do bilhar. Um ano mais tarde cria-se a UMB - União Mundial de Bilhar - que vai alargando a sua zona de influência a quase todo o mundo.